Autor: ECM

12 de marzo de 2020 0

ARROZ CON VERDURAS – LA RECETA

Por ECM

Solo tardarás 3 minutos en leerlo   INGREDIENTES (Para 10 personas)   Una coliflor mediana, Pimiento verde y dos rojos. Ajos tiernos tres manojos. Dos cuartos…

5 de marzo de 2020 1

CONEJO CON BOLAS, LA RECETA

Por ECM

Solo tardarás 2 minutos en leerlo Ingredientes (Para ocho personas)   Pimientos de bola fresquitos cincuenta necesitamos. Dos medianos conejitos. De tomates maduritos unos dos kilos…

26 de febrero de 2020 0

Arroz y Habichuelas con Habas

Por ECM

Solo tardarás 2 minutos en leerlo   INGREDIENTES (Para 4 personas)   Cuatro alcachofas compactas. Con cáscara y pequeñitas trescientos gramos de habitas. Ajos tiernos, una…

5 de febrero de 2020 3

LAS PATATAS BRAVAS DEL MACHO

Por ECM

Solo tardarás 2 minutos en leerlo   En Cartagena se cuenta por los cronistas que narran que entre los años cincuenta y ochenta, tres décadas largas,…

21 de enero de 2020 1

Café ASIÁTICO – elaboración

Por ECM

Solo tardarás 2 minutos en leerlo EL CAFÉ ASIÁTICO DE CARTAGENA   INGREDIENTES   Necesitamos contar con Licor 43. Un buen brandy o buen coñac. De…

13 de enero de 2020 3

PULPO A LA CARTAGENERA -La receta

Por ECM

Solo tardarás 2 minutos en leerlo   INGREDIENTES   De roqueo unos pulpitos de unos quinientos gramos. Y también necesitamos unos buenos limoncitos, de Módena un…

6 de enero de 2020 0

Caldero

Por ECM

Solo tardarás 3 minutos en leerlo     INGREDIENTES (Para 8 personas)   Kilo y medio de pescado que de roqueo se llama, y que sea…

2 de enero de 2020 0

Cartagena y sus pobladores

Por ECM

Solo tardarás 2 minutos en leerlo   Cartagena y su ensenada fueron codiciada presa, y como bella princesa todos querían desposarla por amor o por la…