El próximo 18 de diciembre, Cartagena se prepara para recibir con los brazos abiertos a “Komo en Kasa“, un nuevo restaurante que promete convertirse en un referente culinario de la ciudad. Ubicado en la Calle Juan Fernández, 57b, este espacio abrirá sus puertas con una inauguración especial que promete ser un evento inolvidable. Desde las 20:00 hasta las 22:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de cañas, vinos y un delicioso picoteo gratuito. La propuesta es sencilla: crear un ambiente acogedor donde la gente pueda reunirse y disfrutar de una experiencia que combina buena comida y compañía.
“Komo en Kasa” se presenta como un lugar donde los sabores caseros se fusionan con propuestas modernas. Su carta, variada y llena de creatividad, incluye ensaladas frescas como la César, con picatostes, parmesano y bacon, o la de queso de cabra, enriquecida con frutos secos y un aliño de cacahuete que promete sorprender a todos los paladares. Las opciones no terminan ahí, porque las “Tapikas” son uno de los puntos fuertes del menú, con creaciones como los bocadillos de calamares con mayonesa de tinta y queso de cabra, o los flamenquines de pollo con bacon y queso, ideales para compartir y disfrutar en cualquier momento.
Uno de los grandes atractivos del restaurante son sus hamburguesas gourmet, que no dejan indiferente a nadie. La estrella de la casa, la hamburguesa “Komo en Kasa“, combina 200 gramos de carne de chato ibérico, queso curado, cebolla crujiente y foie, todo en un pan brioche acompañado de patatas. Para quienes buscan algo diferente, también están la hamburguesa Black de ternera, con doble queso cheddar y bacon, o la de queso de cabra con cebolla caramelizada. Los pequeños de la casa tampoco se quedarán fuera, ya que el menú incluye opciones pensadas para ellos, como minihamburguesas, fingers de pollo o pasta con tomate y atún.
La experiencia no estaría completa sin una buena selección de vinos, y en este aspecto “Komo en Kasa” no decepciona. La carta incluye tintos, blancos y espumosos cuidadosamente seleccionados para acompañar cada plato. Desde un “Casa de la Ermita Joven” de Jumilla hasta un albariño “Valdamor” de Rías Baixas, cada opción ha sido elegida para maridar perfectamente con las creaciones del chef. Los amantes de los vinos espumosos también podrán disfrutar de opciones como el cava “Rigol” o el elegante “Sensum Laxas” de Rías Baixas.
La inauguración será solo el comienzo de lo que se espera sea una larga trayectoria en la escena gastronómica de Cartagena. “Komo en Kasa” no es solo un lugar para comer, sino un espacio pensado para compartir momentos especiales ya sea en una comida familiar, una cena entre amigos o una celebración. Su ambiente acogedor, unido a la calidad de sus productos y la originalidad de sus platos, promete enamorar a todos los que pasen por allí.
Si buscas un lugar donde tradición y modernidad se unan en perfecta armonía, “Komo en Kasa” es una parada obligatoria. Reserva la fecha, porque el 18 de diciembre comienza una nueva etapa para la gastronomía en Cartagena, y tú no querrás perdértelo.
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