MARCADO A FRÍO
Cuando varios amigos se encuentran para celebrar algún acontecimiento, está asegurado que será un momento de disfrute, si le añadimos que el encuentro será gastronómico, está garantizado el éxito. Y…
Caldo de Pata con Bacalao: El Sabor de la Cuaresma
En la cocina de una modesta casa de 1900, el sol de la mañana entraba a tientas por la ventana, dibujando sombras danzantes sobre la mesa de madera vieja. La…
La Marinera: la tapa cartagenera que conquistó el Mediterráneo
Cuenta la leyenda que todo comenzó en un humilde bar de Cartagena, donde un grupo de marineros solía reunirse para tomar el aperitivo. Un día, uno de ellos llegó tarde,…
Evolución de la gastronomía en Cartagena desde 1960 hasta la actualidad
La gastronomía de Cartagena y su comarca ha experimentado una notable evolución desde la década de 1960 hasta el presente, manteniendo siempre una marcada identidad local. En los años sesenta,…
La Casa Dorda.
Situada en la Calle del Carmen de Cartagena, es una joya del modernismo que refleja el esplendor económico de principios del siglo XX en la ciudad. Este edificio es testimonio…
La Plataforma para la Subrogación de Empresas Auxiliares se reúne con los diputados del Partido Popular
Esta mañana, la Plataforma para la Subrogación de Empresas Auxiliares de la Región de Murcia (PSEA) ha seguido con su ronda de contactos con los diferentes grupos políticos de la…
VINO SUBMARINO
Existen tantas maravillas en una copa de vino como en el fondo del mar. La pasión por el mar y el alma inquieta hizo que en octubre de 2009 se…
Los bolos cartageneros y los bolos huertanos ya son ‘hermanos’
La Federación de Bolos Cartageneros y la Federación de Bolos Huertanos han celebrado un acto de hermanamiento marcando un hito histórico al ser la primera vez que se celebra una…
TOMÁS MARTÍNEZ PAGÁN, PREGONERO DEL XXXIII ACTO DEL GALLO DE ORO
La Hermandad de San Pedro Apóstol y Santísimo Cristo de la Esperanza de Alcantarilla se complace en anunciar el nombramiento de Tomás Martínez Pagán como Pregonero del XXXIII Acto del…
Los bolos cartageneros y huertanos marcarán un hito histórico hermanándose este sábado
La Federación de Bolos Cartageneros y la Federación de Bolos Huertanos van a celebrar un hermanamiento con el objetivo de estrechar lazos marcando un hito histórico al ser la primera…
Los Fogones de 1900: Lentejas con Verduras y Alitrias en la Cocina de la Abuela
El alba despuntaba en el campo de Cartagena cuando la abuela encendía el fogón de leña. Un resplandor anaranjado comenzaba a tintar las paredes ennegrecidas por el humo de tantas…
TINTO, BLANCO Y ROSADO
Cuántas veces hemos oído comentar que el mejor blanco es un buen tinto. Pero los rosados, pocos hablan de los rosados que también son unos extraordinarios vinos. A mi buen…
Chema Gil: «El dinero que ha venido donando España a Gaza ha sido destinado a financiar el terrorismo de Hamás»
«Hamás no es un grupo terrorista sino una milicia totalmente sanguinaria que utiliza la misma crueldad que el Dáesh» El reputado experto en seguridad y terrorismo Chema Gil impartió en…
OLIVAS Y ACEITUNAS
Según la Real Academia Española (RAE) las dos palabras sirven para denominar, indistintamente, el fruto del olivo, no hay diferencia entre oliva y aceituna y pueden emplearse ambas al considerarse…
Hora del té
El té, esa bebida milenaria que acompaña nuestras vidas con su aroma y calidez, tiene una historia tan fascinante como sus múltiples variedades. Según la leyenda china, fue descubierto hace…
Los Aguinaldos de Cartagena: Ecos de Generosidad en los Años Dorados
Las décadas de los 50, 60 y 70 en Cartagena tienen un lugar especial en la memoria de quienes las vivimos. Era una época de calles bulliciosas y plazas llenas…
Red Madre ayuda a evitar trece abortos en el año 2024 en Cartagena
La Asociación Red Madre ha celebrado su comida anual de Navidad en la que ha hecho balance de las mujeres y niños que han atendido durante este año que finaliza…