15 de julio de 1774 – Se inicia la construcción de un centinela de piedra sobre la bahía En la…

En La Unión, municipio de la Región de Murcia, limitando con la Trimilenaria ciudad de Cartagena, donde cada mes de…

Una historia de esplendor arquitectónico, política ilustrada y descanso elegante en el corazón del Mar Menor La tierra donde nació…

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La lucha silenciosa del sureste frente al terror que llegaba del mar Durante los siglos XVI y XVII, las tranquilas…

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Una historia que cruzó el océano Hubo un tiempo en que las maletas no llevaban ruedas y los viajes no…

Nacido un 7 de julio de 1814 en Cartagena, Bartolomé Spottorno y de María encarna el arquetipo del burgés ilustrado…

El Apóstol del Árbol y el cartagenero olvidado por su propia tierra. Nacido en Cartagena el 6 de julio de…

El 5 de julio de 1728, por Real Orden de Felipe V, se declaró oficialmente a Cartagena como capital del…

La historia de una transformación ejemplar al servicio de Cartagena En el corazón de Cartagena, allá donde la historia se…

Una ciudad que late con el mar. Cartagena, ciudad de historia milenaria y corazón de hierro fundido entre murallas, batallas…

Días pasados compartiendo un aperitivo con mis amigos Claudio y Modesto en el Bolos Club, después de terminar el hermanamiento…

Nacimiento de un gigante energético. El 26 de junio de 1950 se inauguró oficialmente la Refinería de Petróleos de Escombreras,…

La delegación en Murcia de la Confederación Española de Empresas de Formación (CECAP) acaba de elegir a su primera junta…

El 25 de junio de 1272 El rey Alfonso X el Sabio, reconquistó Cartagena. Hay nombres que se borran con…

El 23 de junio de 1880. El Casino de Cartagena, compra el palacio existente en la calle Mayor. Hay edificios…

Cartagena, 23 de junio de 1901. En esta fecha, se da por concluida una de las obras arquitectónicas más emblemáticas…

Hay colinas que guardan silencio, y otras, como el Molinete, que parecen susurrar historias cada vez que el viento acaricia…

20 de junio del año 560: nace una luz en el sur del Reino Visigodo En el corazón de la…

Dentro de la gran variedad de momentos que en hostelería se pueden disfrutar, de los muy buenos locales de nuestros…

Cuentan que las recetas más antiguas del mundo son de 1.600 años a. de C. No eran recetas romanas ni…

A las 10:15 de la mañana del 22 de abril de 1945, el agua, tan esperada, tan soñada y tantas…

UNA HISTORIA DE VOCACIÓN Y ENTREGA. Cartagena, ciudad con alma milenaria, también ha sido cuna y estandarte de la vocación…

Aquella tarde de batalla, el cielo no distinguía bandos. Gritaban los cañones, lloraban los heridos, y en medio del caos,…

Este título, es también el de un libro del célebre y veterano escalador Jeff Love, donde cuenta sus vivencias personales…

Cada primero de mayo, Cartagena se engalana con flores, música y devoción para rendir homenaje a una de sus fiestas…

El 14 de abril de 1923, Cartagena despertó envuelta en un aire de júbilo y reverencia. El cielo, azul como…

Los pistachos son una fuente excepcional de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Contiene altas concentraciones de vitaminas B6,…

La Estación Náutica Costa Cálida (ENCC) tiene como finalidad impulsar el futuro del turismo náutico y uno de los mejores…

La peña cultural y gastronómica Las Carchelas celebró la comida ‘Murcia con la Caridad de Cartagena’, con la finalidad de…

Durante décadas, la Velada Marítima de Cartagena fue uno de los acontecimientos más esperados del verano. Nacida en 1893, en…

Es la reina del aperitivo, compañera inseparable de la caña de cerveza, me estoy refiriendo a las patatas chips, pero…

Más de 200 personas se dieron cita en el centro cultural Infanta Elena de Alcantarilla para asistir al XXXIII Acto…

Cuando varios amigos se encuentran para celebrar algún acontecimiento, está asegurado que será un momento de disfrute, si le añadimos…

Cuenta la leyenda que todo comenzó en un humilde bar de Cartagena, donde un grupo de marineros solía reunirse para…

La gastronomía de Cartagena y su comarca ha experimentado una notable evolución desde la década de 1960 hasta el presente,…

Situada en la Calle del Carmen de Cartagena, es una joya del modernismo que refleja el esplendor económico de principios…

Esta mañana, la Plataforma para la Subrogación de Empresas Auxiliares de la Región de Murcia (PSEA) ha seguido con su…

Existen tantas maravillas en una copa de vino como en el fondo del mar. La pasión por el mar y…

La Federación de Bolos Cartageneros y la Federación de Bolos Huertanos han celebrado un acto de hermanamiento marcando un hito…

La Hermandad de San Pedro Apóstol y Santísimo Cristo de la Esperanza de Alcantarilla se complace en anunciar el nombramiento…

La Federación de Bolos Cartageneros y la Federación de Bolos Huertanos van a celebrar un hermanamiento con el objetivo de…

Cuántas veces hemos oído comentar que el mejor blanco es un buen tinto. Pero los rosados, pocos hablan de los…

«Hamás no es un grupo terrorista sino una milicia totalmente sanguinaria que utiliza la misma crueldad que el Dáesh» El…

Según la Real Academia Española (RAE) las dos palabras sirven para denominar, indistintamente, el fruto del olivo, no hay diferencia…

El té, esa bebida milenaria que acompaña nuestras vidas con su aroma y calidez, tiene una historia tan fascinante como…

Las décadas de los 50, 60 y 70 en Cartagena tienen un lugar especial en la memoria de quienes las…

La Asociación Red Madre ha celebrado su comida anual de Navidad en la que ha hecho balance de las mujeres…

A lo largo de su trayectoria, UNICEF ha demostrado ser un agente de cambio global. En 2023, esta organización proporcionó…

Halloween, como lo conocemos hoy, encuentra sus raíces en una festividad celta llamada Samhain, que marcaba el final de la…

El 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, una fecha dedicada a homenajear a todos aquellos que…

Esta mañana, una representación de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Cartagena y Comarca (AJE) ha visitado a la empresa…

Hay lugares donde el tiempo parece estar detenido. Lugares que el paso de los años no ha afectado, de manera…

En la mañana de hoy, la Asociación de Profesionales de la Región de Murcia en Madrid (ASMUMAD) ha realizado una…

La Asociación de Mujeres Carmesí ha participado en la “Fira Modernista D´Alcoi”, un evento que organiza todos los años el…

Hoy comienza la Semana Cultural de las Personas Mayores, un evento organizado por la Asociación Nacional Popular de Pensionistas que se extenderá hasta…

En la noche de ayer, la Orden de Caballeros de Santa Bárbara de La Unión ha entregado su IX Galardón Anual a Juan Antonio…

La Asociación de Profesionales de la Región de Murcia en Madrid (ASMUMAD) ha conmemorado su cuarto aniversario con la organización de…

La Asociación de Profesionales de la Región de Murcia en Madrid (ASMUMAD) va a conmemorar su cuarto aniversario con la organización…

Cuando pensamos en superalimentos, muchas veces nos vienen a la mente frutas exóticas, semillas raras y batidos verdes llenos de…

Hoy es el día internacional del ron, esa bebida que evoca imágenes de playas caribeñas, piratas y noches de verano,…

El verano trae consigo días largos y cálidos, perfectos para disfrutar de actividades al aire libre y reuniones con amigos….

Cuentan que hace mucho tiempo, en la época en la que los humanos adoraban a multitud de dioses y los…

Cartagena, una joya escondida en el sureste, ofrece una rica mezcla de historia y gastronomía que la convierten en un…

Santa Marta de Betania es una figura venerada en la tradición cristiana, conocida por su devoción y hospitalidad. En España,…

Las ánforas son unos recipientes que servían en la época de romanos, fenicios y griegos para transportar diferentes líquidos y…

Aunque en la comarca del Campo de Cartagena no es tan notable como en el interior, las olas de calor…

Hoy, como cada 16 de julio, la sociedad en general y las gentes del mar en particular celebran la festividad…

Cuando se trata de preparar una barbacoa, uno de los debates más acalorados entre los entusiastas de la parrilla es…

El Bar Ideal en Cartagena, Plaza de la Merced es un establecimiento emblemático ya que sus inicios se remontan a…

La Panadería Ramón Davó es una panadería tradicional ubicada en Cartagena, España. Con una larga historia en la ciudad, esta…

Too Good To Go es una empresa de impacto social con una misión clara: luchar contra el desperdicio de alimentos….

Un día memorable, decidimos hacer una escapada para visitar a un amigo que reside en la encantadora urbanización Estrella de…

Como ya adelantábamos el otro día, este fin de semana Cartagena se celebrarán las Cruces de Mayo y con ellas,…

La elaboración de un plato tan emblemático como el arroz con conejo se presta a diversas técnicas, pero cuando se…

¡Salud! Mientras nos preparamos con nuestros atuendos verdes y nuestras pintas de cerveza, nos sumergimos en el corazón del Día…

En las tierras de las meriendas y los refrigerios, existe una épica saga que ha capturado la imaginación y los…

Hoy es sábado veinticuatro de febrero y la luna está en su plenilunio, o lo que es lo mismo, está…

Basándonos en la tesis doctoral del físico estadounidense Hugh Everett donde da a entender la posibilidad de la existencia de…

Así, sin quererlo, ya estamos a mediados del mes de diciembre. Las luces de Navidad ya brillan en las afortunadas…

Historia de la Cerveza La cerveza es una de las bebidas más antiguas del mundo, con evidencias que datan de…

El sushi, una de las insignias más representativas de la gastronomía japonesa, ha trascendido fronteras y se ha convertido en…

El viento de levante sopla como lleva haciéndolo desde tiempos inmemorables, arrastrando el aroma del mar Mediterráneo y el Mar…

En la búsqueda de la excelencia vinícola, nos embarcamos en un viaje guiado por la inteligencia artificial (IA) para descubrir…

¿Sabes por qué los plátanos nunca están solos? Porque vienen en racimos. Bueno, bromas aparte, vamos a hablar de la…

¡Saludos, apasionados de la gastronomía! Hoy abordaremos uno de los temas más candentes (o deberíamos decir “más frescos”) de la…

Cualquier panadero te dirá que no hay nada como el gluten para darle a la masa su textura elástica. Pero…

¡Hola, amantes de la comida india! ¿Alguna vez se te ha erizado el pelo por el toque picante de un…

¡Atención amantes de la carne! ¿Alguna vez te has preguntado cuál es el filete más suculento? ¿O qué raza de…

¡Hola, amantes de la cocina y fanáticos de las sartenes! Hoy les traigo un artículo tan divertido como educativo. No…

En los restaurantes de mariscos de todo el mundo, los platos de pulpo y pota son una delicia común y…

¡Atención, amantes de la tortilla de patatas! La gran controversia culinaria que ha dividido a España durante años finalmente se…

La elección entre carne y pescado es una decisión personal que depende de muchas variables, como los gustos personales, la…

El picante es un ingrediente que ha formado parte de la cultura culinaria de diferentes regiones del mundo desde tiempos…

Una alimentación saludable es esencial para una vida saludable y feliz. Al consumir una dieta equilibrada y nutritiva, se pueden…

La gastronomía romana es una de las más influyentes y ricas en la historia de la humanidad, y su influencia…

Pues así, sin darnos cuenta, hemos entrado en 2023 y como se suele decir; hasta San Antón Pascuas son y…

Si hay un sitio clásico, de los que sabemos que no nos va a defraudar en Cartagena, es La Tasca…

Con la apertura de Alviento, el puerto de Cartagena ha ganado muchos enteros como zona gastronómica. Hacía mucha falta volver…

El otoño ha llegado y, poco a poco, hace notar su presencia, no solo por la tímida caída da las…

¿Dónde Comemos? Cartagena. Me encanta esta web. La descubrí por casualidad hace años y ahora no hay semana que no…

Aquí encontrarás una relación de todas las noticias de apertura de locales, ordenadas por dirección. La finalidad de este curioso…

¿Os imagináis por un momento que la calle San Fernando se convirtiera en una calle de la tapa, al estilo…

Cuando los días comienzan a hacerse más largos y el calor llega para quedarse, en las mentes de todos crecen…

No hará mucho nos despertábamos con la noticia en varios medios de comunicación de ámbito local y regional de que…

En 1998 el arquitecto Rafael Braquehais diseñó los quioscos de prensa y revistas, que poco después se instalarían por distintos…

El otro día, hablando con unos amigos, nos preguntaron – ¿Qué tipo de bar os gustaría que hubiese en Cartagena?…

En aquella pequeña plaza escondida del bullicio pasa sus tardes tranquilas Alfonso, sentado en el largo banco que discurre por…

La ciudad de Cartagena cuenta con un sinfín de museos y centros de interpretación, que muestran a los visitantes la…

A veces me cruzo con grupos de turistas que recorren la ciudad. Personas que pisan por primera vez estas tierras…

Sentado en el cantil del puerto sin hacer nada salvo mirar al agua que va cambiando de color conforme la…

Existe una edificación en los albores de barrio Peral que llama la atención y destaca de las que tiene alrededor….

Caminando por una calle donde las farolas se reflejan en las mojadas aceras por esta humedad de costa, esta humedad…

El sendero E10, conecta el mar Báltico con el Mediterráneo, al llegar a España se convierte en el sendero GR92,…

Tardes de un otoño olvidado en un rincón de recuerdos. Aguas tranquilas reflejan colores ocres de un sol soñoliento. Barcos…

Pocas veces cambio de recorrido para ir al centro comercial Espacio Mediterráneo, pero aquella tarde decidí echar por Torre Ciega,…

Ahora que las tardes se acortan, ahora que el verano se enfría y recoge sus pertenencias para dar paso al…

  El aroma a jazmín inunda la noche de un verano cualquiera, los mosquitos están al acecho en busca de…

El Monte Asclepio, llamado así por haber ubicado un templo en honor al Dios Asclepios, Dios de la medicina y…

¿Sabías que existen multitud de métodos para transformar la cocina en un espacio sostenible? En este artículo te contamos cómo…

La ciudad de Cartagena está compuesta por rincones maravillosos, de un gran valor histórico. Lugares con una gran fuerza telúrica…

Cocinar es un placer pero pensar en lo que consume cada aparato eléctrico puede hacer que no disfrutemos tanto de…

En Cartagena existe un paraje singular conocido como la Algameca Chica; recibe el nombre en memoria de un eremita musulmán…

Estamos en verano, días cargados de luz y actividades. Tiempo para disfrutar de la playa y de lo que ofrece….

Hace algún tiempo, el periódico La Verdad publicaba un artículo del problema que se ha generado con el comienzo de…

Después de todo un año, después de comer en muchos de los restaurantes de nuestra comarca y de anunciar nuevas…

Dicen que con el sorteo de la lotería comienza la Navidad y, estamos de acuerdo. Hoy podemos decir que oficialmente…

Hubo un tiempo en que los colores más vivos estaban en la calle, un tiempo de gaviotas después del recreo….

El narguile, argila, o narguilé, más conocido como shisha, o también hookah, pipa de agua, Shisha o más popularmente cachimba, es…

Que el próximo año os brinde la posibilidad de realizar vuestros deseos. Feliz Año 2018. Críticos de Cocina

Desde Críticos de Cocina, os deseamos una feliz Navidad y un próspero Año Nuevo. Estamos en Navidad, una época idónea…

Hemos conseguido, gracias a vosotros, 1000 me gustas en Facebook. Muchísimas gracias a todos por este logro. El equipo de…

Acabamos de llegar a 100 seguidores en Twitter. Poco a poco vamos llegando a más gente.  Gracias por seguirnos. Críticos…

Hoy, es uno de esos días de final de verano que huelen a otoño. Un otoño ocre y solitario. Otoño…

Últimamente, estamos escuchando algunos rumores sobre la supuesta llegada de un Parador de Turismo a nuestra Ciudad. No sería ningún…

Hay una bonita ruta en Sierra Espuña llamada la Senda del Dinosaurio, fácil de hacer y circular. Esta época del…

Uno de los diques que protegen el puerto de Cartagena es el muelle de la Curra. Construido en el siglo…