III EDICIÓN MICHIRÓN DE ORO
El próximo miércoles 19 de julio tendrá lugar la tercera edición Michirón de Oro. El evento se realizará a las 12 de la mañana en Espacio Alviento, situado en el…
Los 10 Mejores Vinos del Mundo Según la Inteligencia Artificial
En la búsqueda de la excelencia vinícola, nos embarcamos en un viaje guiado por la inteligencia artificial (IA) para descubrir los 10 mejores vinos del mundo. Porque, ¿quién mejor para…
Los mejillones y Bélgica: un amor inexplicabl… bueno, en realidad sí es explicable
Si alguna vez te has preguntado por qué Bélgica está tan obsesionada con los mejillones, entonces, mi amigo, te has hecho una de las preguntas más esenciales de la vida.…
Restaurante TORA RAMEN
Dejando un tiempo prudencial desde que el restaurante japonés Tora Ramen abriera sus puertas en el número 17 de la calle Sagasta de Cartagena hasta nuestra visita para, entre otras…
Bandeja Paisa: Un Viaje Gastronómico a través del Corazón de Colombia
Te presento la bandeja paisa, un plato tan voluminoso que, si lo preparas en cantidad suficiente, podrías alimentar a una pequeña aldea por una semana (o a un adolescente durante,…
HOSTECAR trabaja en la licencia de terrazas para promover la actividad de los establecimientos de hostelería
COMUNICADO El Departamento de Ingeniería ha tramitado más de 50 solicitudes de veladores a lo largo del año 20, junio, 2023.- María José Ortuño, ingeniero técnico de la Asociación de…
¡Verduras al poder! La Aventura Irresistible de la Comida Vegana
¿Sabes por qué los plátanos nunca están solos? Porque vienen en racimos. Bueno, bromas aparte, vamos a hablar de la comida vegana. Es mucho más que comer zanahorias crudas todo…
¡Festival Gastronómico de Papas, Queso y Salsa!: El Arte de Preparar la Poutine Canadiense
En el basto y diverso mundo de las patatas fritas (papas fritas, como dirían nuestros amigos latinos), ningún plato reina con tanta alegría y coraje como la poutine. ¿Qué? ¿No…
Lo que está por venir, o no
Pensando ya en las cercanas vacaciones del periodo estival, queremos hacer un pequeño repaso de lo que está por llegar, si llega eso sí, ya que en esta ciudad estamos…
LA TULA SABORES DEL MUNDO
Será la edad o tal vez la cercanía al verano que nos trae recuerdos de otra época más lenta a la actual. Pero llevamos unos días viendo películas de los…
Cómo Cocinar una Lasaña tan Buena que Hasta Garfield se Lamería los Bigotes
Año 131, Marco Gavius Apicius, conocido epicúreo romano, inventa el primer prototipo de lasaña: sábanas de masa plana cubiertas con jugo de carne. Se rumorea que lo hizo durante una…
Gazpacho versus Salmorejo: Un Duelo a Cucharadas
¡Saludos, apasionados de la gastronomía! Hoy abordaremos uno de los temas más candentes (o deberíamos decir “más frescos”) de la cocina española: ¿Gazpacho o Salmorejo? Este enfrentamiento culinario ha provocado…
Espaguetis Vongole
“¡Mar y Sabor! Prepara los Auténticos Espaguetis Vongole Como un Verdadero Chef Italiano” ¡Hola, amantes de la cocina! Hoy nos lanzamos a la mar de la gastronomía italiana, navegaremos a…
Próxima apertura Restaurante La Tía Juana
Hay un dicho que reza lo siguiente: Cuando una puerta se cierra, otra se abre. Y esto es lo que pasará en el número 12 de la calle del Carmen,…
Restaurante MONKIRIA
La tienda de chuches que había en la esquina de la calle Villamartín con Las Puertas de Murcia fue sustituida por un restaurante llamado Amazonia. Pronto cambió su nombre por…
El Viaje del Gluten: Enfermedad Celíaca, Causas, Efectos, Síntomas y Mucho Más
Cualquier panadero te dirá que no hay nada como el gluten para darle a la masa su textura elástica. Pero lo que puede ser un sueño para los panaderos, puede…
El Pad Thai: Una Danza De Sabores Tailandeses
¡Si la vida te da limones, haz Pad Thai! En el vibrante mundo de la cocina tailandesa, el Pad Thai se destaca como una sinfonía de sabores. Esta popular comida…