Tarta de Limón
INGREDIENTES PASTA QUEBRADA Y FONDO Unos cien gramos de harina y cincuenta gramos más. De muy buena mantequilla cincuenta gramos contar. Un buen huevo de gallina. Un puñadito de sal.…
Próxima apertura BURNING LOVE
Próximamente Cartagena contará con un snack-bar de temática Rocabilly ambientado en los años 50. Estará ubicado en la calle Tierno Galván, junto la cervecería Montana, ahora en alquiler. El local…
Próxima apertura BAR ROMA
El centro de Cartagena pronto contará con un nuevo local de hostelería. El Bar Roma abrirá sus puertas próximamente en la calle Honda. Ubicado en el local que dejó la…
Restaurante EL CHARRU
Nada más salir de Cartagena tomando la nacional N332 con dirección La Unión, a una media legua de la ciudad, encontramos el asador uruguayo El Charru, un lugar de obligada…
Sopa de Tomate Cabezuela del Valle
INGREDIENTES (Para 10 personas) Un cuarto de buen aceite, otro cuarto de cebollas, de pimiento rojo y verde con otro cuarto nos sobra. De tomates muy maduros un kilo será…
Próxima apertura ETCÉTERA
Sobre la primera quincena del mes de diciembre abrirá sus puertas el nuevo restaurante Etcétera, ubicado en el local que ocupaba hasta hace no mucho La Bodega del Tranvía en…
Una plaza olvidada
En aquella pequeña plaza escondida del bullicio pasa sus tardes tranquilas Alfonso, sentado en el largo banco que discurre por la jardinera, se relaja con el tenue sonido del agua…
Bizcocho de Naranja al Chocolate
Esta receta sencilla os presento hoy a debate: Bizcocho de naranjilla cubierto de chocolate. INGREDIENTES De buen aceite de oliva un decilitro y cuarto. De mantequilla amarilla una cucharada aparto.…
Próxima apertura YUMMYKO BY KOKORO
Cada vez son menos los locales que continúan cerrados en la Plaza Juan XXIII. A la inminente apertura de GARDEN XXIII, se suma la apertura del restaurante japonés Yummyko by…
Próxima apertura CLUB COMODORO
Terminando el primer año de la tercera década del siglo XXI, puede que la nostalgia de otros años en otras décadas del siglo pasado, llame al timbre de la memoria…
Próxima apertura GARDEN XXIII
Bajo los soportales de la Plaza Juan XXIII, en el bajo que en su día ocupó un local de cereales llamado Cereal World, abrirá próximamente un gastrobar llamado Garden XXIII…
Próxima Apertura AMAZONIA WILD FOOD & COCKTAILS
La joven franquicia Amazonia aterriza en pleno centro de Cartagena. Pronto abrirá sus puertas en la esquina de la calle Intendencia con Las Puertas de Murcia, ocupando el local que…
Próxima apertura RESTAURANTE CLUB DE TENIS CARTAGENA
A partir del próximo 5 de noviembre de 2021, el local de hostelería ubicado en las instalaciones del Club de tenis Cartagena, cuya construcción data de 1925, será regentado por…
Abre el Restaurante Felipe
Pasar junto a la parroquia de Santa Florentina de la diputación cartagenera de La Palma y ver el restaurante Felipe cerrado, nos causaba una enorme tristeza y nos venía a…
TOSTA DE BOQUERÓN CON PUERRO Y ROMESCO
INGREDIENTES Para la pasta quebrada De sabrosa mantequilla gramos doscientos cincuenta. Cuatrocientos gramos de harina. Tomillo fresco, pimienta, nuez moscada y otras especias. De agua fresca una tacita. Un huevo…
Próxima apertura KCHENA
En las húmedas tardes de invierno, caminando hacia el estadio municipal Cartagonova a veces, salimos a la Alameda de San Antón, a la altura del puente, desde la avenida Reina…
Restaurante CANALES 5 BRASSERIE MODERNE
Es probable que si caminas por la calle Canales no seas consciente de pasar por la puerta de uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Entre la tienda de…