Hostelería de Cartagena.
En 1958 entró en funcionamiento la Fábrica de Cervezas El Azor, cuya construcción había comenzado dos años antes en los…
La ciudad de Cartagena se encuentra situada entre dos ramblas principales, la Rambla de Benipila por su lado Oeste y…
Los comerciantes y artesanos ambulantes de aquella época – El Sillero Hasta mediados de los años sesenta las…
Los comerciantes y artesanos ambulantes de aquella época – El Pescadero La figura del pescadero era también muy…
Los comerciantes y artesanos ambulantes de aquella época En la España de la posguerra y hasta los años…
PARTE SEGUNDA Lugares de ocio y divertimento en la Cartagena de aquella época La Plaza de Toros Es…
INGREDIENTES (Para 10 personas) Un cuarto de buen aceite, otro cuarto de cebollas, de pimiento rojo y verde con…
Esta receta sencilla os presento hoy a debate: Bizcocho de naranjilla cubierto de chocolate. INGREDIENTES De buen aceite de…
INGREDIENTES Para la pasta quebrada De sabrosa mantequilla gramos doscientos cincuenta. Cuatrocientos gramos de harina. Tomillo fresco, pimienta, nuez…
INGREDIENTES Ocho ricos champiñones. De ajos duros son dos dientes. Cebolla con media cuente. Seis u ocho chipirones. Buen aceite,…
INGREDIENTES (Para 6 personas) De kilo y medio, un salmón. De blanca sal semigruesa disponer a discreción. También sal…
Ingredientes. Blanco y rico champiñón Nos basta un cuarto de kilo. El zumo de un buen limón.…
INGREDIENTES. Para las delicias. De morcilla de cebolla unos trescientos gramos. De piñones castellanos con veinte gramos nos sobra.…
INGREDIENTES. De tomates muy maduros medio kilo contaremos. Dos dientes de ajos duros. También necesitaremos aceite virgen de oliva. De…
INGREDIENTES (Para 10 personas). De panceta o tocinete cuatrocientos gramos pon. Un decilitro de aceite. De tocino de jamón…
Ingredientes (Para diez personas). Un pulpo con ocho patas de cuatro kilos de peso. Un kilito de patatas.…
Ingredientes Medio kilo de habas secas. Cuarto kilo de chorizo. Otro cuarto de tocino de ese que tiene vetas.…
