13 de marzo de 2021
Hoy se cumple un año desde que el gobierno regional confinó a todos los habitantes de los municipios costeros en sus hogares, un día más tarde, toda España sufrió la…
No quiero ser de aquí
A veces me cruzo con grupos de turistas que recorren la ciudad. Personas que pisan por primera vez estas tierras antiguas que han visto tanto. A veces me gustaría ser…
SALMOREJO DE TOMATES ASADOS CON HUEVO ESCALFADO
INGREDIENTES. De tomates muy maduros medio kilo contaremos. Dos dientes de ajos duros. También necesitaremos aceite virgen de oliva. De buena hogaza de pan cincuenta gramos de miga. Vinagre de…
Abre el interior de bares y restaurantes
El Comité Covid de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, tras la reunión celebrada el lunes pasado y, en función de los datos de la evolución de la…
Próxima Apertura POPEYES
En 1972 nació en la ciudad de Nueva Orleans, en el estado de Luisiana, el primer restaurante de comida rápida especializado en pollo llamado Chicken on the Run, aunque meses…
4 personas por mesa
A partir del próximo miércoles día 24 de febrero, el número de personas sentadas en la misma mesa de una terraza en nuestro municipio, podrá ser de 4. Además, se…
Sentado en el cantil del puerto
Sentado en el cantil del puerto sin hacer nada salvo mirar al agua que va cambiando de color conforme la tarde avanza, escucho una tenue música de piano procedente de…
MIGAS DEL CONDADO DE OROPESA
INGREDIENTES (Para 10 personas). De panceta o tocinete cuatrocientos gramos pon. Un decilitro de aceite. De tocino de jamón corta cincuenta grametes. Cien gramos de choricete que no sea picantón.…
Abren los bares…
El 8 de febrero el municipio de Cartagena consiguió bajar de los 500 casos por cada 100.000 habitantes acumulados en 14 días, cumpliendo así los criterios para flexibilizar las restricciones…
PULPO A LA GALLEGA – LA RECETA
Ingredientes (Para diez personas). Un pulpo con ocho patas de cuatro kilos de peso. Un kilito de patatas. Sal de grano semigrueso. De buen laurel seco y tieso con dos…
DOS SEMANAS MÁS
Llevamos unas tres semanas con la hostelería cerrada al público, y es que esta tercera ola está siendo devastadora. Aunque el índice de contagios a 14 días está bajando, todavía…
Un Mercado en Barrio Peral
Existe una edificación en los albores de barrio Peral que llama la atención y destaca de las que tiene alrededor. Cada vez que pasamos por la calle del submarino, nuestras…
EL TROVO CARTAGENERO
El trovo es una modalidad poética basada en la improvisación o repentización, es decir, componer los versos sobre la marcha (“on line” que se dice hoy). Es típico de la…
Paseando
Caminando por una calle donde las farolas se reflejan en las mojadas aceras por esta humedad de costa, esta humedad de olor a salitre que cala hasta los huesos y…
MICHIRONES CARTAGENEROS – RECETA PRIMIGENIA
Ingredientes Medio kilo de habas secas. Cuarto kilo de chorizo. Otro cuarto de tocino de ese que tiene vetas. Huesos de jamón tres piezas, a ser posible ibéricos. Sobrasada un…
ÚLTIMA HORA – IMPORTANTE
La tercera ola nos ha pillado saliendo de la segunda. Ya pasadas las Navidades, el aumento de casos se ha disparado exponencialmente y ha hecho que la Comunidad Autónoma de…
Roldán – Senda del Moco – Escarihuelas
Empezamos este 2021 con una ruta cercana a la ciudad de Cartagena, pero con un potencial paisajístico enorme. Una vez más, dentro del parque natural de sierra de la Muela,…