La marinera, una de las tapas más icónicas de la cocina regional, tiene sus raíces en la ciudad de Cartagena. Esta deliciosa combinación de ensaladilla rusa sobre un crujiente rosco de pan, coronada con una anchoa, ha logrado trascender el tiempo y las fronteras, convirtiéndose en un símbolo culinario que representa a toda la Región de Murcia. Sin embargo, pese a su popularidad, la marinera conserva ese carácter original y genuino que solo Cartagena puede aportar. Este 29 de octubre, la ciudad volverá a ser el epicentro de este manjar, con la celebración de la gran final de la Ruta de la Mejor Marinera 2024.
Tras un recorrido emocionante que abarcó veinte municipios de la región, quince establecimientos hosteleros competirán por el título en dos categorías: la mejor marinera tradicional y la mejor marinera reinventada. La terraza del Auditorio El Batel, a partir de las 17:30 horas, se transformará en el escenario donde estos maestros hosteleros demostrarán sus habilidades culinarias frente a un jurado compuesto por reconocidos expertos gastronómicos.
La iniciativa, impulsada por Euro-Toques Región de Murcia con el apoyo de Mahou Cinco Estrellas y la colaboración del Ayuntamiento de Cartagena, tiene como objetivo no solo promover la riqueza culinaria de la Región de Murcia, sino también apoyar al sector de la hostelería y dinamizar el turismo local. Beatriz Sánchez del Álamo, concejala delegada de Turismo, destacó durante la presentación de los finalistas que “la marinera es mucho más que un simple aperitivo; representa una tradición profundamente arraigada en nuestra cultura, y a través de esta Ruta Concurso, destacamos el talento de nuestros hosteleros, generamos nuevas oportunidades para el turismo y dinamizamos el comercio local”.
Finalistas en la categoría de Mejor Marinera Tradicional:
- Cucü Gastrobar – Murcia
- D’Tomar – Murcia
- La Balsa Redonda del Valle – La Alberca
- Taberna La Maestranza – Caravaca de la Cruz
- La Barra de Luz – Alcantarilla
- Bodega Teodoro – Murcia
- La Veleta – Águilas
Finalistas en la categoría de Mejor Marinera Reinventada:
- Puerta 14 – Cartagena
- D’Pintxos – Mazarrón
- Paparajote Lounge – Murcia
- La Tasca de Noah – Calasparra
- Salabores chef Cánovas – Murcia
- Katharis – Los Alcázares
- Las cenas de Hidalgo – Algezares
- Ideal bar – Yecla
El jurado, compuesto por destacados profesionales del ámbito gastronómico, entre ellos Tomás Martínez Pagán, Paco Hernández, Joaquín Reyes, María Teresa Lastra y Concha Alcántara, será el encargado de evaluar la calidad de los ingredientes, la presentación, la técnica en el cocinado y, en el caso de las marineras reinventadas, la creatividad de cada propuesta. Además del prestigio del título, el ganador recibirá un premio de 1.000 euros.
Pablo Martínez, delegado autonómico de Euro-Toques, destacó la importancia de celebrar la final en Cartagena, ciudad de origen de la marinera: “No solo pondrá el broche de oro a esta segunda edición de la Ruta Concurso, sino que también reafirmará el valor de la gastronomía como motor clave para la economía y el turismo regional. La marinera, símbolo de la cocina de nuestra tierra, se convierte en el punto de encuentro entre tradición e innovación, uniendo a hosteleros y visitantes en torno a una pasión compartida: el buen comer”.
Este evento promete ser un reflejo del esfuerzo y talento de los establecimientos finalistas, consolidando a la Región de Murcia como un referente en la cultura gastronómica de España. La marinera, nacida en las barras de Cartagena, se ha ganado un lugar especial en el corazón de la Región, y este concurso no solo celebra su sabor, sino también su capacidad de unir a la comunidad en torno a un plato que encarna la esencia de su tierra.
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