Apertura MESÓN LOS CABALLOS II
Para los romanos, los domingos eran el día del Sol “dies solis”, más tarde el cristianismo sustituyó la palabra romana por “dominicus” día del señor. Lo que es cierto es…
Un paseo por la Algameca Chica
En Cartagena existe un paraje singular conocido como la Algameca Chica; recibe el nombre en memoria de un eremita musulmán llamado Selim El Algamek. Este asentamiento data del siglo XVIII…
Café ASIÁTICO – elaboración
EL CAFÉ ASIÁTICO DE CARTAGENA INGREDIENTES Necesitamos contar con Licor 43. Un buen brandy o buen coñac. De máquina un buen café. Leche condensada también. Canela molida pura. De un…
Nueva Cocina Club Náutico de Islas Menores
No podemos asegurar que las aguas del Mar Menor estén en perfectas condiciones para el baño. No podemos asegurar un verano idílico en sus calmadas aguas. Pero sí podemos asegurar…
Apertura PIZZERÍA MI LOLA
Desde hoy, Cartagena cuenta con una nueva pizzería italiana. Se llama Mi Lola y está ubicada en el número 29 de la calle Manuel Wssell de Guimbarda, en el local…
PULPO A LA CARTAGENERA -La receta
INGREDIENTES De roqueo unos pulpitos de unos quinientos gramos. Y también necesitamos unos buenos limoncitos, de Módena un vinagrito, de oliva virgen contamos con un aceite exquisito, de sal gorda…
Pizzería – Trattoria LA RACHOLA
Hace tiempo, le echamos el ojo a una pizzería situada en el barrio de Los Dolores, en la calle Virgen del Pilar, junto al antiguo Mercadolores. La Rachola, un restaurante…
Caldero
INGREDIENTES (Para 8 personas) Kilo y medio de pescado que de roqueo se llama, y que sea muy variado: doncellas, rubios y sapos, rascasotes y rascasas, gallinetas y serranos, sargos,…
Cartagena y sus pobladores
Cartagena y su ensenada fueron codiciada presa, y como bella princesa todos querían desposarla por amor o por la fuerza. Fue por iberos poblada, por fenicios relatada, cartaginesa por pacto,…
Próxima apertura PARAS THE CURRY CORNER
Hay sueños que se hacen realidad. Este es uno de ellos. Mañana día 16 de diciembre de 2019, El restaurante indio Paras, abre un nuevo local en nuestra ciudad, con…
Próxima apertura QBANO
Cuando vimos la película Chef, nos quedamos con las ganas de probar el sándwich cubano que con tanto mimo elaboraba el protagonista. Tenía una pinta estupenda. Ahora, tenemos la oportunidad…
Apertura CERVECERÍA MONTANA
Mañana, lunes 25 de noviembre de 2019, a las 3 de la tarde, abrirá de nuevo la cervecería Montana. En esta ocasión, la gerencia del local retorna al dueño primigenio…
Próxima apertura PISTACHIO KEBAB
La franquicia especializada en Kebab; Pistachio Kebab, desembarca en pleno centro de la ciudad, lo hace en las Puertas de Murcia, junto a la pizzería Ñam-Ñam. Críticos de Cocina
Próxima apertura BAHÍA
Despacio, pero sin detenerse; así poco a poco va tomando forma el nuevo local que abrirá en la calle San Miguel, bautizado como Bahía. Será una marisquería con productos frescos…
S.O.S MAR MENOR – 30 DE OCTUBRE
A veces, me viene un recuerdo fugaz de mi primer año de vida, estoy en una pasarela de madera sobre un transparente y manso mar menor, donde incontables caballitos de…
Más Locales
Este viernes, 11 de octubre de 2019, tenemos la apertura del restaurante el Marquesito de Chema García, en la esquina de la calle Turín con el Paseo Florencia del polígono…
Apertura MOSTACHO
Desde ayer, día 17 de septiembre de 2019, Cartagena cuenta con su tercer Mostacho. El local se encuentra en la Plaza de San Francisco, en el bajo que ocupaba anteriormente…