Ingreso de Tomás Martínez Pagán en la Real Academia de Gastronomía de la Región de Murcia
Un paseo por la gastronomía de Cartagena: En defensa de la tradición y la comida local Tomás Martínez Pagán, reconocido observador de la sociedad y columnista de medios como "La…
Próxima apertura RINCONCITO F-SÉ
El próximo día 26 de octubre de 2023, los seguidores del EFESÉ tendrán un nuevo sitio para reunirse antes de los partidos de casa y para ver por televisión los…
¡Romazava! El guiso que los dinosaurios nunca probaron (¡y mira qué se perdieron!)
¿Alguna vez te has preguntado qué plato tendrías que cocinar para impresionar a tus amigos, familiares y a esa suegra crítica? Bueno, pues aquí tienes la solución: ¡Romazava! Un plato…
Próxima apertura MARISCOS A LO BESTIA
Hace relativamente poco, y casi como una broma surgió, en el restaurante La Peña de Lorca, una manera singular de servir a sus comensales. Crearon un espectáculo donde la intención…
La hostelería de Cartagena vaticina un buen puente del Pilar
COMUNICADO Según un estudio realizado por HOSTECAR, los hosteleros prevén aumentar sus ventas un 14% con respecto al año anterior 11, octubre, 2023.- Una marinera en el casco histórico de…
Próxima Apertura CUARENTAYTRÉS
El tiempo es relativo y, a veces, puede dar la sensación de ralentizarse de una manera desquiciante, sobre todo cuando tu equipo va ganando con una diferencia de un gol…
Los establecimientos de hostelería asociados a HOSTECAR cumplen con la normativa requerida por las administraciones públicas
COMUNICADO Los empresarios del sector hostelero que han contactado con el Departamento de Ingeniería de la patronal hostelera tienen garantizadas las medidas de seguridad 05, octubre, 2023.- Tras el trágico…
Cerveza: Historia, Tipos y Consejos para Disfrutarla
Historia de la Cerveza La cerveza es una de las bebidas más antiguas del mundo, con evidencias que datan de hace más de 5.000 años en antiguas civilizaciones como Mesopotamia…
Próxima apertura KEBAB SUBMARINO
Hace muchos, pero que muchos años, en la zona que hoy conocemos como Medio Oriente y en la parte oriental del mar mediterráneo empezaron, de algún modo y como objeto…
Entrega de premios del III Concurso Michirón de Oro
Durante la mañana de hoy, en un emotivo acto, se llevó a cabo la entrega de premios del III Concurso Michirón de Oro en el establecimiento Venta de San José.…
Restaurante YAHO RAMEN
No hace mucho, la cadena de restaurantes de comida asiática Yaho aterrizó en la ciudad de Cartagena. Lo hizo abriendo un amplio y elegante restaurante en Parque Mediterráneo. Realmente el…
Los tipos de sushi más populares
El sushi, una de las insignias más representativas de la gastronomía japonesa, ha trascendido fronteras y se ha convertido en un plato codiciado en numerosos países alrededor del mundo. Desde…
Apertura Cervecería BARLEY BAR
Hace pocos días, abría la cervecería Barley Bar. Abre en el número 3 de la calle Santa Florentina, en el local que ocupaba anteriormente El Rincón del Sabor y que…
Próxima apertura LA NORTEÑA
Hay leyes no escritas que dictaminan, de alguna manera, el cómo deben ser las cosas. Por supuesto, nuestra ciudad de Cartagena es propensa a saltarse esas leyes fundamentales de una…
Próxima apertura BRASAyLEÑA
Según los datos de población que podemos consultar en la web del Ayuntamiento de Cartagena, el municipio cuenta con un censo de 220.660 personas, de las cuales 197 son de…
Nuevo varapalo para el sector de la hostelería: El Ayuntamiento de Cartagena obliga a retirar sus terrazas
COMUNICADO Los hosteleros tienen de plazo hasta septiembre para dejar libre el espacio ocupado por sus veladores 29, agosto, 2023.- A pesar de las pérdidas económicas y de la inflación…
Restaurante TŌRI SUSHI
La ensalada Poke se ha puesto de moda, bueno ya lo estaba. Posiblemente desde los años 70 pero en aquella época era impensable encontrar en la ciudad un restaurante donde…