Cartagena volverá a reunir tradición, historia y sabor en torno a la mesa con una nueva cita gastronómica que pone en valor la cultura culinaria de la Semana Santa. El próximo lunes 16 de marzo, a las 18:00 horas, el supermercado Eurospar de la calle Juan Fernández, 132, acogerá el evento “Espacio de Cocina SPAR – Especial Semana Santa”, un encuentro abierto al público donde los asistentes podrán descubrir algunos de los platos y dulces más representativos de estas fechas tan arraigadas en la ciudad.
La propuesta está pensada como una experiencia gastronómica y cultural en la que la cocina en directo se convierte en la mejor manera de contar la historia de nuestras tradiciones. Durante la tarde participará el chef ejecutivo del Grupo Casa Tomás, Cayetano Gómez Martínez, que guiará parte del encuentro mostrando algunos de los sabores más característicos de la Cuaresma y la Semana Santa, una época en la que la cocina popular adquiere un protagonismo especial.
Junto a él también estarán presentes reposteros y confiteros de Cartagena que compartirán con el público la elaboración y el origen de algunos de los dulces más emblemáticos de estas fechas. Entre ellos destacan los tradicionales capirotes de caramelo elaborados por Confitería San Vicente, las clásicas torrijas de Panadería Maestre o las populares monas del Obrador Otón, recetas que forman parte del recuerdo colectivo de muchas generaciones de cartageneros.
El encuentro permitirá conocer de cerca cómo se preparan estos productos, cuáles son sus ingredientes y qué papel han desempeñado históricamente dentro de la celebración de la Semana Santa. No se trata únicamente de cocinar, sino de transmitir un legado culinario que forma parte de la identidad cultural de la ciudad.
La actividad se celebrará en el propio espacio del supermercado Eurospar, que se convertirá por unas horas en un pequeño escenario gastronómico donde tradición y divulgación se unirán para acercar al público el patrimonio culinario de estas fechas.
La entrada será gratuita hasta completar aforo, lo que convierte esta cita en una oportunidad abierta a todos los amantes de la cocina y de las tradiciones locales para aprender, descubrir y, por supuesto, saborear algunos de los productos más característicos de la Semana Santa cartagenera. Una invitación a mirar la tradición desde la cocina y a redescubrir, entre aromas y recetas, una parte esencial de nuestra cultura.
