Los cartageneros de Tenerife celebraron su reunión anual congregando más de 40 paisanos de distintas generaciones residentes en todo el archipiélago canario. En concreto, el encuentro se celebró en una finca de Punta del Hidalgo (Tenerife) en la que compartieron recuerdos, vivencias y anécdotas de Cartagena e intercambiaron impresiones de la actualidad tanto de la tierra que los vio nacer como de Tenerife.
Según informa Cándido Román, cartagenero que trabaja como catedrático de Historia Económica de la Universidad de La Laguna, «se trata de una cita anual que, con el paso del tiempo, se ha consolidado como uno de los momentos más esperados por quienes, lejos de su tierra, mantienen vivo el orgullo y el sabor de Cartagena».
Una de las notas más destacadas de esta edición fue la presencia de cartageneros llegados desde otras islas del archipiélago, lo que prueba el arraigo y la extensión de la comunidad cartagenera por todas las Islas Canarias. Especialmente reseñable fue la participación del conocido chef cartagenero José Antonio Nieto Román, antiguo propietario del restaurante El Barrio de San Roque ubicado durante 24 años en la calle Sagasta del Casco Histórico de Cartagena.
«José Antonio tuvo la gentileza de desplazarse expresamente desde la Isla de Gran Canaria para deleitarnos con unas migas cartageneras que estuvieron para ‘chuparse los dedos’. Su presencia fue todo un símbolo de que la identidad cartagenera trasciende fronteras y kilómetros de océano», afirma Cándido.
Como no podía ser de otra manera, la gastronomía fue la gran protagonista del encuentro. La mesa se fue llenando desde el primer momento con los sabores más auténticos de nuestra tierra: almendricas fritas, huevas, marineras, tortillas de pésoles, crespillos, michirones, ensalada cantonal, empanadillas, asiáticos, pasta flora, bizcochos, tarta de queso, almendras fritas, huevas, mojama, bonitos, y el inconfundible pan de Calatrava, entre otros muchos platos que conforman el rico y variado recetario cartagenero. Todo ello regado con el imprescindible vino de Jumilla, que acompañó la sobremesa y animó la tertulia.
Porque si la comida fue el pretexto, la conversación fue el alma del encuentro. Las anécdotas, los recuerdos compartidos y la actualidad de Cartagena fluyeron con naturalidad entre generaciones, haciendo de esta jornada una tarde para recordar. «En este encuentro el espíritu cartagenero ha soplado junto a los vientos canarios», expresó unos de los asistentes.
«Sin lugar a duda, el año que viene repetiremos con más ganas que nunca de volver a compartir mesa, recuerdos y el inconfundible sabor de nuestra tierra. Esta reunión anual vuelve a demostrar que la distancia no debilita los lazos que nos unen y que la cocina, la tradición y el sentimiento de pertenencia son el mejor vínculo entre cartageneros allá donde nos encontremos», manifiesta Cándido.
