Aunque en la comarca del Campo de Cartagena no es tan notable como en el interior, las olas de calor pueden afectar significativamente nuestro bienestar y salud. Durante estos períodos de temperaturas extremas, es fundamental prestar atención a nuestra dieta para mantenernos hidratados y frescos. Aquí te ofrecemos una guía detallada sobre qué comer para sobrellevar mejor el calor y mantenerte saludable.
Importancia de la Hidratación
El principal riesgo durante una ola de calor es la deshidratación. Por lo tanto, es esencial consumir alimentos con alto contenido de agua y evitar aquellos que puedan contribuir a la pérdida de líquidos. Asegúrate de beber al menos dos litros de agua al día, y más si estás expuesto al sol o realizas actividad física. Las infusiones frías, el agua de coco y las bebidas isotónicas pueden ser útiles para reponer electrolitos perdidos.
Frutas Frescas: La Mejor Elección
Las frutas son una excelente opción durante el calor extremo. Aquí tienes algunas de las mejores:
- Sandía: Compuesta en su mayoría por agua, es perfecta para hidratarse. Además, es rica en antioxidantes y vitaminas A y C.
- Melón: Otra fruta refrescante y rica en agua, que además aporta vitamina A y potasio.
- Cítricos: Naranjas, limones, pomelos y mandarinas son ricos en vitamina C y contienen una buena cantidad de agua.
- Fresas y frambuesas: Estas frutas no solo son hidratantes, sino que también aportan fibra y antioxidantes.
Verduras Hidratantes y Nutrientes
Las ensaladas y las verduras crudas son perfectas para el calor. Considera las siguientes opciones:
- Pepino: Altamente hidratante, ideal para ensaladas o consumirlo solo con un poco de sal y aceite de oliva.
- Apio: Rico en agua y fibra, es perfecto para comer como snack.
- Lechuga y espinacas: Estas hojas verdes son ligeras y frescas, ideales para ensaladas.
- Tomate: Aporta agua y licopeno, un antioxidante beneficioso para la salud.
Platos Ligeros y Frescos
Durante una ola de calor, es recomendable evitar comidas pesadas y optar por platos más ligeros:
- Gazpacho y salmorejo: Estas sopas frías a base de tomate son muy populares en España y son perfectas para refrescarse.
- Ceviche: Un plato de pescado crudo marinado en limón que es muy refrescante y ligero.
- Ensaladas variadas: Puedes preparar ensaladas con quinoa, couscous, legumbres o arroz, añadiendo verduras frescas y un aderezo ligero.
- Tartar de atún o salmón: Estos platos de pescado crudo marinado son refrescantes y nutritivos.
Snacks Saludables
Para los momentos entre comidas, elige snacks que te ayuden a mantener la hidratación y te proporcionen energía:
- Yogur natural con frutas: Es fresco, ligero y fácil de digerir.
- Frutos secos: Aportan energía, aunque deben consumirse con moderación debido a su alto contenido calórico.
- Paletas de frutas caseras: Puedes hacer tus propias paletas heladas con jugo de frutas naturales, sin azúcar añadido.
Evita Estos Alimentos y Bebidas
Durante una ola de calor, ciertos alimentos y bebidas pueden empeorar la deshidratación y el malestar:
- Comidas picantes: Aumentan la temperatura corporal y pueden provocar sudoración excesiva.
- Bebidas con cafeína: Como el café y los refrescos de cola, que pueden tener un efecto diurético.
- Alcohol: Contribuye a la deshidratación y afecta la capacidad del cuerpo para regular la temperatura.
- Comidas pesadas y fritas: Son difíciles de digerir y pueden aumentar la sensación de calor y pesadez.
Escucha nuestro podcast "Cosas de una ciudad con Mar", de ¿Dónde Comemos? Cartagena. Pulsa reproducir en navegador en la pantalla de abajo.
La clave para sobrellevar una ola de calor es mantener una dieta rica en alimentos frescos y ligeros, con alto contenido de agua. Las frutas, verduras, ensaladas y sopas frías son tus mejores aliadas. Además, evita alimentos que puedan deshidratarte o dificultar la digestión. Siguiendo estos consejos, podrás mantenerte hidratado y fresco, ayudando a tu cuerpo a soportar mejor las altas temperaturas típicas de la comarca del Campo de Cartagena y cualquier otro lugar afectado por el calor extremo.
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