Día Internacional de la Poesía
El Día Internacional de la Poesía y la Primavera es una celebración que se lleva a cabo el 21 de marzo de cada año. Este día es una oportunidad para…
Tarta de Limón
INGREDIENTES PASTA QUEBRADA Y FONDO Unos cien gramos de harina y cincuenta gramos más. De muy buena mantequilla cincuenta gramos contar. Un buen huevo de gallina. Un puñadito de sal.…
CHAPELITAS DE CHAMPIÑÓN RELLENAS DE CHIPIRONES
INGREDIENTES Ocho ricos champiñones. De ajos duros son dos dientes. Cebolla con media cuente. Seis u ocho chipirones. Buen aceite, suficiente. De gallina un par de huevos. Pan rallado, el…
SALMÓN EN COSTRA
INGREDIENTES (Para 6 personas) De kilo y medio, un salmón. De blanca sal semigruesa disponer a discreción. También sal fina de mesa hará falta una porción. Una buena cebolleta. Medio…
SALMOREJO DE TOMATES ASADOS CON HUEVO ESCALFADO
INGREDIENTES. De tomates muy maduros medio kilo contaremos. Dos dientes de ajos duros. También necesitaremos aceite virgen de oliva. De buena hogaza de pan cincuenta gramos de miga. Vinagre de…
MIGAS DEL CONDADO DE OROPESA
INGREDIENTES (Para 10 personas). De panceta o tocinete cuatrocientos gramos pon. Un decilitro de aceite. De tocino de jamón corta cincuenta grametes. Cien gramos de choricete que no sea picantón.…