Este 31 de marzo, cuando el reloj marque las 18:00 h, el supermercado Eurospar de la calle Juan Fernández, 132 se transformará en un escenario delicioso donde los protagonistas no son chefs con estrellas, sino el sabor, la tradición y la pasión por lo artesanal. Bienvenidos al Espacio de Cocina, una experiencia en directo que promete despertar todos los sentidos.
La estrella invitada en esta edición será La Yerbera, una quesería artesanal que se ha ganado un hueco en el paladar de muchos gracias a sus creaciones a base de auténtica leche de cabra. De la mano de tres mujeres con talento y alma de alquimistas —Luisa Carrión, Isabel Carrión y Marina Sánchez—, los asistentes se adentrarán en el universo de sus productos, reconocidos a nivel nacional y galardonados en numerosos certámenes.
Será una oportunidad única para conocer, desde dentro, los secretos de elaboración de sus joyas lácteas: desde su característico queso semicurado hasta sus sorprendentes untables y postres caseros. Porque sí, además de quesos, La Yerbera también elabora flanes, yogures y otras delicias que dejan huella en la memoria gustativa.
El Espacio de Cocina, organizado por Onda Cero, SPAR y Grupo Art, no es un simple showcooking. Es una inmersión total en el proceso, una conversación abierta con quienes elaboran con sus propias manos lo que luego disfrutamos en la mesa. En esta ocasión, además, los asistentes no solo verán cómo se preparan los productos, sino que podrán degustarlos en directo, conocer su origen, su textura, sus maridajes y sus curiosidades.
Todo con entrada libre —sí, gratuita— hasta completar aforo, en un entorno cercano y acogedor, donde se cruzan la cultura gastronómica, la innovación y el respeto por lo tradicional.
El lunes 31 de marzo no es un lunes cualquiera. Es una cita con el sabor, con la tierra, con el trabajo bien hecho. Una excusa perfecta para salir de la rutina, aprender, saborear y disfrutar. Si te gusta la buena comida, si te apasiona conocer lo que hay detrás de cada bocado, no faltes al Espacio de Cocina con La Yerbera. Porque cuando la tradición se mezcla con la pasión, el resultado solo puede ser exquisito.
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