Este lunes 18 de noviembre, el Eurospar de la Calle Juan Fernández, 132, en Cartagena, se convertirá en el escenario de un evento gastronómico imperdible: “Espacio de Cocina”, una iniciativa organizada por Onda Cero y SPAR que reunirá a dos destacados chefs especializados en la cocina a la brasa. Alexis Abarza, del reconocido restaurante Leña & Karbon, y Juanjo Acosta, de Ona Hotels & Apartments en La Manga Club, compartirán con el público su experiencia y pasión por una técnica culinaria que evoca tradición, autenticidad y un profundo respeto por los ingredientes.
A partir de las 18:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia en vivo donde la magia del fuego será protagonista. Con el calor de la leña y el carbón como aliados, ambos chefs demostrarán su habilidad para transformar los ingredientes más simples en platos llenos de sabor y carácter. Alexis Abarza, conocido por su dominio en la preparación de carnes, sorprenderá con su enfoque artesanal, mientras que Juanjo Acosta aportará su visión innovadora, fusionando lo tradicional con toques contemporáneos. Esta demostración no solo será una lección de técnica, sino también un espectáculo para los sentidos.
El evento, que será de acceso libre y gratuito hasta completar aforo, promete ser una ocasión perfecta para los amantes de la buena comida y aquellos interesados en descubrir los secretos detrás de una de las técnicas más antiguas de la cocina. Además, contará con el respaldo de marcas destacadas como Saloni, Grupo ART y miradadigital.es, garantizando una experiencia de calidad en todos los aspectos.
“Espacio de Cocina” es más que una muestra culinaria; es una celebración del arte de cocinar con fuego, una invitación a valorar las raíces de nuestra gastronomía y un homenaje a los productos locales. Este lunes, el aroma de la brasa y el entusiasmo de estos grandes chefs llenarán el Eurospar de Cartagena, creando una tarde inolvidable para todos los asistentes.
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