Este verano tendremos la oportunidad de conocer el nuevo local que abrirá sus puertas el próximo 15 de julio en el número 50 de la calle Ángel Bruna, La Fábrica Brew Pub.

Este Gastrobar ofrecerá una cocina autóctona, innovadora y artesana dando un mayor protagonismo a los productos cercano, de nuestra tierra y nuestro mar.

Será un local diferente a lo que estamos acostumbrados a ver por estos lares. Fusionará dos conceptos distintos pero que encajan a la perfección, gastrobar con un brew pub; un local donde se elabora su propia cerveza artesana a partir de malta, agua y lúpulo. Contará con hasta diez estilos diferentes: ipa, pale ale, afrutada, porter, etc. Cada una de ellas es ideal para el maridaje perfecto de su carta y tapas. Además, como no podría ser de otra manera, La Fábrica contará con una pequeña selección de los mejores vinos.

Ya tenemos planes para el 15 de julio; tapear con una cerveza de elaboración artesana en La Fábrica.

Críticos de Cocina.