Este lunes, 4 de noviembre, el Espacio de Cocina SPAR se convierte en el epicentro del sabor en Cartagena. Con la colaboración de Onda Cero, llega un Encuentro Gastronómico que promete ser una verdadera fiesta culinaria, combinando lo mejor de la cocina tradicional con el toque fresco y atrevido de la cocina de vanguardia.
Desde las 18:00 h, en el Eurospar de la calle Juan Fernández 132, los asistentes podrán sumergirse en un Taller Especial que reúne a algunos de los rostros más queridos y reconocidos del panorama gastronómico local: Juan Regis, Sole Méndez, Juan Balsalobre y las Amas de Casa de Pozo Estrecho. Cada uno aportará su esencia, mostrando cómo los sabores de siempre pueden transformarse en experiencias únicas cuando se combinan creatividad y pasión.
Juan Regis, conocido por su búsqueda incansable de la excelencia culinaria, será el encargado de compartir técnicas innovadoras que elevan los ingredientes locales a otro nivel. Por otro lado, Sole Méndez, siempre sonriente, nos deleitará con su espíritu cercano, haciendo que incluso las recetas más sofisticadas parezcan fáciles de recrear en casa. Y no podemos olvidar a Juan Balsalobre, quien, con su experiencia y dedicación, aportará esos trucos y secretos que solo un maestro conoce. Las Amas de Casa de Pozo Estrecho también tendrán su protagonismo, acercándonos al sabor de la tradición y demostrando que la cocina de toda la vida sigue teniendo un encanto irresistible.
La actividad estará llena de sorpresas, con elaboraciones en directo que fusionarán técnicas clásicas y modernas, siempre con un guiño a los productos de cercanía. Los asistentes podrán disfrutar no solo observando y aprendiendo, sino también probando esos platos que tanto nos evocan los sabores de nuestra infancia, pero con un toque de creatividad que los hace completamente nuevos.
La entrada es libre hasta completar aforo, así que, si quieres disfrutar de una tarde diferente y aprender de los mejores, no olvides acercarte. Una experiencia donde la cocina se convierte en un espectáculo en vivo, repleto de colores, aromas y la pasión que solo los verdaderos amantes del arte culinario pueden transmitir. ¡Nos vemos este lunes para cocinar, degustar y compartir un momento inolvidable!
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