Este lunes 28 de abril, el Espacio de Cocina de Spar vuelve a abrir sus puertas tras el paréntesis de Semana Santa con una propuesta que promete conquistar los sentidos. La cita será a partir de las 18:00 h en Eurospar, en la calle Juan Fernández, 132, y la entrada será libre hasta completar aforo.

En esta ocasión, dos empresas que brillaron recientemente en el Salón Gourmets de Madrid llevarán todo su sabor y saber hacer a Cartagena. Por un lado, Aceitunas El Faro, una firma de la Región de Murcia con más de 90 años de historia, especializada en el mundo de las aceitunas y los encurtidos. Estarán presentes Maximiliano Rodríguez, director Comercial, y Esteban Guillamón, responsable de Horeca, quienes nos guiarán en un viaje fascinante por el universo de estos productos: su origen, su proceso de elaboración artesanal y la pasión que los ha llevado a conquistar paladares en más de 40 países.

Por otro lado, Eurocaviar, una innovadora empresa murciana experta en el arte de la esferificación nos sorprenderá con sus delicadas perlas de pescado y frutas, una técnica culinaria que ha despertado admiración en las mejores cocinas del mundo. Tendremos la oportunidad de conocer de primera mano las novedades que ambas compañías presentaron en Madrid, y descubrir cómo la tradición y la innovación se dan la mano para crear auténticas joyas gastronómicas.

El evento, organizado por Onda Cero y Spar con la colaboración de Grupo Art, Saloni y Miradadigital.es, se desarrollará en un ambiente cercano y participativo, donde no solo aprenderemos, sino que también disfrutaremos cocinando en directo. Una tarde perfecta para saborear, compartir y celebrar el talento de nuestra tierra.

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