El Parque de Artillería de Cartagena se convirtió el lunes 13 de enero en el epicentro de una jornada que promete marcar un antes y un después en la manera en que la ciudad presenta su rica oferta culinaria al mundo. Bajo el título de “Estrategia de Turismo Gastronómico de Cartagena”, este evento reunió a más de 40 representantes de colectivos, asociaciones, empresarios y hosteleros con un objetivo común: diseñar un plan que posicione a la ciudad como un destino de referencia en turismo gastronómico.
Un Compromiso Compartido
La jornada fue inaugurada por Beatriz Sánchez del Álamo, concejal delegada de Turismo, quien estuvo acompañada por Belén Romero, edil de Comercio. En sus palabras de apertura, Sánchez del Álamo subrayó la importancia de involucrar a todos los agentes del sector para crear un plan estratégico que sea representativo y efectivo. “La gastronomía de Cartagena no solo es un pilar de nuestra identidad cultural, sino también un motor clave para el desarrollo socioeconómico de nuestra ciudad”, afirmó.
Con una dotación económica de 167.410 euros, la estrategia busca consolidar a Cartagena como un destino gastronómico de excelencia, basándose en principios de sostenibilidad, innovación y colaboración. La concejal destacó que la gastronomía es la segunda razón principal por la que los turistas eligen visitar la ciudad, un dato que refuerza la necesidad de seguir trabajando en esta dirección.
Un Día de Reflexión y Colaboración
Durante la jornada, los participantes tuvieron la oportunidad de compartir objetivos, expresar preocupaciones y proponer ideas para el desarrollo del plan. Este ejercicio de escucha activa no solo fortalece la conexión entre la comunidad local y el turismo gastronómico, sino que también garantiza que las acciones futuras estén alineadas con las expectativas del sector.
Según Sánchez del Álamo, “queremos garantizar que Cartagena siga destacando como un destino gastronómico inclusivo y sostenible, fortaleciendo la coordinación entre todos los agentes implicados y maximizando el impacto positivo del turismo en nuestro municipio”.
Gastronomía como Orgullo Cartagenero
La visión detrás de esta iniciativa va más allá de atraer turistas. Se trata de celebrar la cocina cartagenera como un orgullo compartido, un elemento que une a la comunidad y muestra al mundo lo mejor de su cultura. Con este plan, Cartagena busca no solo satisfacer las demandas del sector, sino también inspirar a sus habitantes a ser embajadores de su patrimonio culinario.
Así, entre nuestra Marinera, tapas, propuestas innovadoras y un espíritu de colaboración, Cartagena está cocinando su futuro. Y, sin duda, el resultado será un banquete digno de compartir con el mundo.
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