Apertura Brasería CANALES 5 BRASSERIE MODERNE

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Hace relativamente poco abría, en el número 5 de la Calle Canales, la brasería Canales 5 Brasserie Moderne.

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Nos traen un concepto innovador, centrados en productos locales garantizando la mayor calidad en su elección.

Disponen de cocina de leña que dará ese toque especial que solamente el humo de una buena leña puede aportar al sabor de una buena carne.


La calle Canales se está convirtiendo en una arteria importante dentro del eje gastronómico del centro, contando ya con cinco locales de hostelería: El Vinagrillo, La Posada Jamaica, Ricardo Fuentes, Mi Tierra Sabores de Aquí y ahora, Canales 5 Brasserie Moderne

Os dejamos un enlace a su página de Facebook donde podéis ver alguno de sus platos, y tienen una pinta estupenda. Pronto probaremos este nuevo restaurante de Cartagena.

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Críticos de Cocina.


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Enrique Costa
Enrique Costahttps://dondecomemosct.es/
Enrique dirige el proyecto ¿Dónde Comemos? Cartagena como CEO y es el responsable del podcast Cosas de una ciudad con mar, centrado en la vida cultural y social de Cartagena. Su trabajo se enfoca en la información local, la gastronomía y la divulgación del territorio.
Ilustración tipo cómic ambientada en un bar de Cartagena: dos hombres conversan en una mesa mientras uno lee un periódico con el titular sobre la investigación de grava contaminada en las obras del AVE. En los bocadillos, comentan la noticia con tono irónico. Sobre la mesa hay tapas de pulpo, bebidas y un servilletero, y al fondo se ve la barra del local.
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Ilustración tipo cómic ambientada en un bar de Cartagena: dos hombres conversan en una mesa mientras uno lee un periódico con el titular sobre la investigación de grava contaminada en las obras del AVE. En los bocadillos, comentan la noticia con tono irónico. Sobre la mesa hay tapas de pulpo, bebidas y un servilletero, y al fondo se ve la barra del local.

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