El VIII Sorteo de nuestra web será el día 11 de mayo y la comida en el Kiosco Muelle de San Pedro. Somos 807. Suscríbete.1520187 Visitas
La elaboración de un plato tan emblemático como el arroz con conejo se presta a diversas técnicas, pero cuando se…
¡Salud! Mientras nos preparamos con nuestros atuendos verdes y nuestras pintas de cerveza, nos sumergimos en el corazón del Día…
En las tierras de las meriendas y los refrigerios, existe una épica saga que ha capturado la imaginación y los…
Hoy es sábado veinticuatro de febrero y la luna está en su plenilunio, o lo que es lo mismo, está…
Basándonos en la tesis doctoral del físico estadounidense Hugh Everett donde da a entender la posibilidad de la existencia de…
Así, sin quererlo, ya estamos a mediados del mes de diciembre. Las luces de Navidad ya brillan en las afortunadas…
Historia de la Cerveza La cerveza es una de las bebidas más antiguas del mundo, con evidencias que datan de…
El sushi, una de las insignias más representativas de la gastronomía japonesa, ha trascendido fronteras y se ha convertido en…
El viento de levante sopla como lleva haciéndolo desde tiempos inmemorables, arrastrando el aroma del mar Mediterráneo y el Mar…
En la búsqueda de la excelencia vinícola, nos embarcamos en un viaje guiado por la inteligencia artificial (IA) para descubrir…
¿Sabes por qué los plátanos nunca están solos? Porque vienen en racimos. Bueno, bromas aparte, vamos a hablar de la…
¡Saludos, apasionados de la gastronomía! Hoy abordaremos uno de los temas más candentes (o deberíamos decir “más frescos”) de la…
Cualquier panadero te dirá que no hay nada como el gluten para darle a la masa su textura elástica. Pero…
¡Hola, amantes de la comida india! ¿Alguna vez se te ha erizado el pelo por el toque picante de un…
¡Atención amantes de la carne! ¿Alguna vez te has preguntado cuál es el filete más suculento? ¿O qué raza de…
¡Hola, amantes de la cocina y fanáticos de las sartenes! Hoy les traigo un artículo tan divertido como educativo. No…
En los restaurantes de mariscos de todo el mundo, los platos de pulpo y pota son una delicia común y…
¡Atención, amantes de la tortilla de patatas! La gran controversia culinaria que ha dividido a España durante años finalmente se…
La elección entre carne y pescado es una decisión personal que depende de muchas variables, como los gustos personales, la…
El picante es un ingrediente que ha formado parte de la cultura culinaria de diferentes regiones del mundo desde tiempos…
Una alimentación saludable es esencial para una vida saludable y feliz. Al consumir una dieta equilibrada y nutritiva, se pueden…
La gastronomía romana es una de las más influyentes y ricas en la historia de la humanidad, y su influencia…
Pues así, sin darnos cuenta, hemos entrado en 2023 y como se suele decir; hasta San Antón Pascuas son y…
Si hay un sitio clásico, de los que sabemos que no nos va a defraudar en Cartagena, es La Tasca…
Con la apertura de Alviento, el puerto de Cartagena ha ganado muchos enteros como zona gastronómica. Hacía mucha falta volver…
El otoño ha llegado y, poco a poco, hace notar su presencia, no solo por la tímida caída da las…
¿Dónde Comemos? Cartagena. Me encanta esta web. La descubrí por casualidad hace años y ahora no hay semana que no…
Aquí encontrarás una relación de todas las noticias de apertura de locales, ordenadas por dirección. La finalidad de este curioso…
¿Os imagináis por un momento que la calle San Fernando se convirtiera en una calle de la tapa, al estilo…
Cuando los días comienzan a hacerse más largos y el calor llega para quedarse, en las mentes de todos crecen…
No hará mucho nos despertábamos con la noticia en varios medios de comunicación de ámbito local y regional de que…
En 1998 el arquitecto Rafael Braquehais diseñó los quioscos de prensa y revistas, que poco después se instalarían por distintos…
El otro día, hablando con unos amigos, nos preguntaron – ¿Qué tipo de bar os gustaría que hubiese en Cartagena?…
En aquella pequeña plaza escondida del bullicio pasa sus tardes tranquilas Alfonso, sentado en el largo banco que discurre por…
La ciudad de Cartagena cuenta con un sinfín de museos y centros de interpretación, que muestran a los visitantes la…
A veces me cruzo con grupos de turistas que recorren la ciudad. Personas que pisan por primera vez estas tierras…
Sentado en el cantil del puerto sin hacer nada salvo mirar al agua que va cambiando de color conforme la…
Existe una edificación en los albores de barrio Peral que llama la atención y destaca de las que tiene alrededor….
Caminando por una calle donde las farolas se reflejan en las mojadas aceras por esta humedad de costa, esta humedad…
El sendero E10, conecta el mar Báltico con el Mediterráneo, al llegar a España se convierte en el sendero GR92,…
Tardes de un otoño olvidado en un rincón de recuerdos. Aguas tranquilas reflejan colores ocres de un sol soñoliento. Barcos…
Pocas veces cambio de recorrido para ir al centro comercial Espacio Mediterráneo, pero aquella tarde decidí echar por Torre Ciega,…
Ahora que las tardes se acortan, ahora que el verano se enfría y recoge sus pertenencias para dar paso al…
El aroma a jazmín inunda la noche de un verano cualquiera, los mosquitos están al acecho en busca de…
El Monte Asclepio, llamado así por haber ubicado un templo en honor al Dios Asclepios, Dios de la medicina y…
¿Sabías que existen multitud de métodos para transformar la cocina en un espacio sostenible? En este artículo te contamos cómo…
La ciudad de Cartagena está compuesta por rincones maravillosos, de un gran valor histórico. Lugares con una gran fuerza telúrica…
Cocinar es un placer pero pensar en lo que consume cada aparato eléctrico puede hacer que no disfrutemos tanto de…
En Cartagena existe un paraje singular conocido como la Algameca Chica; recibe el nombre en memoria de un eremita musulmán…
Estamos en verano, días cargados de luz y actividades. Tiempo para disfrutar de la playa y de lo que ofrece….
Hace algún tiempo, el periódico La Verdad publicaba un artículo del problema que se ha generado con el comienzo de…
Después de todo un año, después de comer en muchos de los restaurantes de nuestra comarca y de anunciar nuevas…
Dicen que con el sorteo de la lotería comienza la Navidad y, estamos de acuerdo. Hoy podemos decir que oficialmente…
La plaza Santa Florentina de Cartagena es un lugar emblemático de nuestra ciudad, donde podemos encontrar los mejores productos para…
Hubo un tiempo en que los colores más vivos estaban en la calle, un tiempo de gaviotas después del recreo….
El narguile, argila, o narguilé, más conocido como shisha, o también hookah, pipa de agua, Shisha o más popularmente cachimba, es…
Que el próximo año os brinde la posibilidad de realizar vuestros deseos. Feliz Año 2018. Críticos de Cocina
Desde Críticos de Cocina, os deseamos una feliz Navidad y un próspero Año Nuevo. Estamos en Navidad, una época idónea…
Hemos conseguido, gracias a vosotros, 1000 me gustas en Facebook. Muchísimas gracias a todos por este logro. El equipo de…
Acabamos de llegar a 100 seguidores en Twitter. Poco a poco vamos llegando a más gente. Gracias por seguirnos. Críticos…
El próximo viernes empiezan las fiestas de Cartagineses y Romanos, nada menos que la edición XXVIII de las fiestas declaradas…
Hoy, es uno de esos días de final de verano que huelen a otoño. Un otoño ocre y solitario. Otoño…
Todavía estamos a tiempo de disfrutar de la IX Ruta de la Tapa Minera, y es que, hasta el próximo…
Últimamente, estamos escuchando algunos rumores sobre la supuesta llegada de un Parador de Turismo a nuestra Ciudad. No sería ningún…
Hemos llegado a los 500 “me gusta” en Facebook. Muchas gracias a todos por seguirnos. A por los 1000.
Hay una bonita ruta en Sierra Espuña llamada la Senda del Dinosaurio, fácil de hacer y circular. Esta época del…
Uno de los diques que protegen el puerto de Cartagena es el muelle de la Curra. Construido en el siglo…
Vamos a aconsejar algún sitio para tomar algo en Madrid. Si alguna vez tenéis que ir por la capital de España, ya…
Si hay un día flojo en cuanto a hostelería se refiere es, sin duda, el lunes. Y si además éste…
Poca gente sabe que en el restaurante flotante La Patacha hay una pequeña terraza con tres mesas de madera y…
Os presentamos un combinado para la sobremesa muy digestivo y refrescante. Se trata de la Agüita, es muy sencillo…
