Cosas de Cartagena

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SALMÓN EN COSTRA

Solo tardarás 2 minutos en leerlo INGREDIENTES (Para 6 personas)   De kilo y medio, un salmón. De blanca sal semigruesa disponer a discreción. También sal fina de mesa hará falta una porción.   Una buena…

Caldero

Solo tardarás 3 minutos en leerlo     INGREDIENTES (Para 8 personas)   Kilo y medio de pescado que de roqueo se llama, y que sea muy variado: doncellas, rubios y sapos, rascasotes y rascasas, gallinetas…

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Fines y legitimación del tratamiento

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